Железо (Fe) – важнейший микроэлемент для организма человека, который находится во многих продуктах питания.
Тем не менее, железодефицитное состояние – самое распространенное на планете Земля нарушение, которым, по некоторым подсчетам, страдают более 2 млрд. человек!
Основная функция (Fe) железа в организме человека
В организме человека железо (Fe) участвует в процессе образования гемоглобина (часто говорят – в “процессе кроветворения”), выполняя таким образом напрямую и опосредованно функцию по обеспечению всех тканей и органов человека кислородом.
Железо (Fe): гемовое и негемовое
В организм человека железо поступает только (!) с пищей.
Различают 2 вида железа: гемовое железо (или двухвалентное Fe 2+) и негемовое (или трехвалентное Fe 3+).
Отличаются эти 2 вида железа их биодоступностью: гемовое железо (Fe 2+) усваивается организмом моментально и полностью, в то время как биодоступность негемового железа (Fe 3+) невысокая и редко превышает 5-10%.
Каким бы правильным, полноценным и сбалансированным не был ваш ежедневный рацион питания, в нем всегда будет преобладать негемовое железо с низкой биодоступностью.
Это объясняется тем, что гемовое железо содержится лишь в пище животного происхождения (мясо, печень), а негемовое – во всех остальных продуктах питания (овощи, фрукты, злаки и т.п.).
Суточная потребность человека в железе (Fe)
| Целевая группа | Суточная норма, в мг. |
| Мужчины 18+ | 10 |
| Женщины 18+ | 15 – 20 |
| Беременные женщины | до 35 |
| Девушки-подростки (14-18 лет) в период интенсивного роста или физических нагрузок | до 30 |
Причины дефицита железа (Fe) в организме и его проявления
Дефицит железа может возникать в организме человека по ряду причин:
- повышенные кровопотери различного генеза (в том числе у женщин в период месячных);
- недостаточное количество железа, которое поступает с пищей (в том числе у веганов, вегетарианцев);
- различные заболевания ЖКТ, которые нарушают процесс всасывания железа (Fe) в 12-ти перстной и тонкой кишке;
- длительный, тяжелый дефицит в организме витамина С, который помогает хорошему усвоению железа организмом;
- беременность у женщин;
- периоды интенсивного роста или тяжелые физические нагрузки, которые сопровождаются повышенным расходом железа.
Дефицит железа (Fe) в организме вызывает железодефицитную анемию, которая проявляется:
- слабостью и бледностью кожного покрова;
- снижением работоспособности;
- головными болями и головокружениями;
- хрупкостью ногтевых пластин, волос, сухостью кожи.
Лабораторный анализ может показать существенное снижение уровня гемоглобина (Hgb) в крови относительно нормальных показателей.
Состав комплекса гемовое железо DHC
| Компонент | Количество в дневной порции |
| Железо (Fe) | 10 мг. |
| Витамин В 12 | 1 мкг. |
| Витамин В 9 (фолиевая кислота) | 75 мкг. |
Sklet
Несмотря на то, что современная БАД-индустрия сегодня имеет в своем арсенале практически любые витамины, минералы и пищевые добавки на все случаи жизни, некоторые личности, до сих пор, продолжают “искать истину” в традиционных продуктах питания.
Так, например, выяснив однажды при помощи лабораторного анализа, что у него низкий уровень гемоглобина, человек первым делом бежит в супермаркет за шоколадом, гранатом, свиной/говяжьей печенью и красным вином.
И начинает их потреблять в невероятных количествах. Например, выпивает по стакану свежевыжатого гранатового сока, совершенно не думаю о кислотности желудка; плитками поедая шоколад, не считая калории; без ограничения употребляя мясо и прочий ливер, перегружая свои пищеварительную и ферментативные системы!
При этом не считая своих денег: ведь речь идет – о его драгоценном здоровье!
А рядом, стОит только воспользоваться Гугл-поиском, очень простое, изящное, мега-эффективное и практичное решение – железо в виде отдельной добавки. И не просто железо, а еще и витамины группы B, дефицитом которых, как правило, и сопровождаются железодефицитные состояния различного происхождения.
Люди, братья, человеки! Научитесь, в конце-концов получать жизненно важные для себя нутриенты из специально придуманных для этого пищевых добавок, БАДов и витаминных комплексов!
И не пытайтесь их получить только лишь из своего привычного рациона питания! Он уже давно не содержит в своем составе того количества функциональных элементов, которые нам необходимы, а является лишь набором необходимых для нас белков, жиров и углеводов.