Ферментированный коллаген из акульих плавников Ginza Tomato Fermented Shark Fin Collagen в стиках, 30 штук

Новая этика глубоководных сокровищ

Мир роскоши сегодня проходит через серьезную трансформацию. Если раньше ценность продукта определялась редкостью и ценой добычи, то сегодня в приоритете — осознанность потребления.

Мы в Collagen Bar часто слышим вопрос: этично ли использовать акульи плавники для производства коллагена? Отвечаем: в случае с Fermented Shark Fin Collagen от Ginza Tomato речь идет не о варварском промысле ради «статусных супов».

Здесь сырьем служит португальская акула (Centroscymnus coelolepis). Несмотря на грозное название, все же, это небольшая глубоководная рыба, обитающая на глубине до нескольких километров.

Ее добыча ведется в рамках строго регулируемого промысла, не нарушающего международные конвенции.

Выбирая этот продукт, вы НЕ поощряете жестокость, вы выбираете рациональное использование ценнейшего биологического ресурса, который природа скрыла от глаз человека на самом дне океана.

Ферментация против гидролиза: почему Ginza Tomato Fermented Shark Fin Collagen - это не просто «вареный плавник»?

Большинство современных коллагеновых коммерческих продуктов на рынке — это результат гидролиза.

В них сырье подвергается жесткому воздействию кислот, щелочей или высоких температур, чтобы «разбить» длинную молекулу белка на короткие пептиды (цепочки из аминокислот).

Но Ginza Tomato пошла иным путем, предложив длительную ферментацию.

Ферментированный коллаген — это сложный процесс длительного биологического «созревания». Во время процесса ферментации специальные ферменты бережно расщепляют коллаген, сохраняя природную матрицу акульего плавника в её первозданном виде.

Благодаря отсутствию агрессивной термообработки, этот продукт сохраняет то, что в обычном коллагене приходится добавлять искусственно.

В самом плавнике португальской акулы от природы заложены:

• природный хондроитин - главный строительный материал для суставов и связок;
• неорганическое железо - находится в форме пирофосфата внутри белковой матрицы и усваивается максимально мягко;
• нативная гиалуроновая кислота - она интегрирована в структуру коллагена «по праву рождения», что делает её биодоступность феноменальной.

“Трилогия” коллагенов Ginza Tomato в Коллаген Баре

Если фугу-коллаген — это история про экстремальную эластичность и "память формы", а Shark Fin Pearl Plus просто ослепляет сиянием жемчуга Акойя, то Fermented Shark Collagen — это ферментированная версия, которая работает тише, но гораздо глубже.

Это продукт для тех, кто перерос стадию "просто красоты" и перешел к осознанному управлению ресурсами своего тела. Вы получаете не просто белок, а концентрат жизни из самых глубин океана, очищенный технологией ферментации от всего лишнего.

Теги: Коллаген с гиалуроновой кислотой, Коллаген с витамином С, Коллаген в стиках, Морской коллаген