Аминокислоты

Протеиногенные аминокислоты или “великолепная двадцатка”

Люди, которые заботятся о себе и своем здоровье хорошо знают, насколько важно получать с пищей достаточное количество белка. Однако, внимание следует уделять не только белковой пище, но и отдельным аминокислотам с протеиногенными свойствами.

В природе известно более 500 различных аминокислот, однако тех, что участвуют в синтезе (построении) белка в организме - всего 20 (двадцать) и их часто называют протеиногенными аминокислотами.

Именно они являются теми строительными элементами (или “кирпичиками”), из которых состоят все без исключения белки в нашем организме: и коллаген, и кератин, и эластин.

От дефицита этих аминокислот будет страдать весь организм, поэтому советуем наладить питание таким образом, чтобы в вашем рационе их присутствовало как можно больше!

Но не забывайте, что аминокислоты вы можете получить также и из разных пищевых добавок. Такие добавки могут представлять из себя как какую-либо одну аминокислоту в довольно большой дозировке (например, аргинин или лизин), так и полноценные аминокислотные комплексы, которые имеют в своем составе все 20 протеиногенных аминокислот в естественном профиле.

Что такое аминокислоты и какие функции они выполняют?

Аминокислоты относятся к органическим соединениям. Их структура представлена атомами углерода, азота, водорода и кислорода.

Функции аминокислот в организме очень разнообразны, но главная функция - это построение белков.

Протеиногенные свойства аминокислот

Из “великолепной двадцатки” протеиногенных аминокислот наш организм отстраивает разные типы белка в определенном, характерном только для этого типа белка, аминокислотном профиле.

Так, например, протеиногенные аминокислоты участвуют в образовании коллагена, который не только обеспечивает гибкость связок и прочность суставов, но и оказывает непосредственное влияние на кожу. Коллаген помогает ей как можно дольше оставаться молодой и упругой.

Благодаря этим же аминокислотам наши волосы являются крепкими и прочными, они могут постоянно расти и не ломаться. Кератин, который является “главным белком” наших волос, тоже состоит из этих же аминокислот, однако уже в другом, отличном от коллагена аминокислотном профиле.

Аминокислоты в диетическом и спортивном питании

Аминокислоты влияют и на обменные процессы в организме, способствуют жиросжиганию и предотвращают жировой гепатоз печени.

Именно поэтому их очень часто рассматривают как эффективных помощников при похудении, а различные протеиновые и аминокислотные комплексы включают в схемы и протоколы разных, особенно строгих диет.

Влияние аминокислот на работу нервной системы человека

Наша нервная система также не может четко и слаженно работать в условиях постоянного и жесткого дефицита аминокислот.

Ведь аминокислоты регулируют синтез нейротрансмиттеров, а от этого зависит наша память, интеллект, концентрация внимания.

Кроме того, некоторые аминокислоты непосредственно влияют на синтез эндорфина, дофамина и других гормонов, которые ответственны за хорошее настроение и снижение уровня стресса.

Огромную ценность аминокислоты представляют для женщин, независимо от их возраста и образа жизни. Они регулируют синтез эстрогена и прогестерона - важных гормонов, от которых зависит не только менструальный цикл, но и состояние женского здоровья в целом.

Разновидности аминокислот

Все аминокислоты разделяют на три основные группы: заменимые, незаменимые и условно заменимые.

Заменимые аминокислоты

Заменимые аминокислоты - это те, которые наш организм способен синтезировать самостоятельно, поэтому с их присутствием проблем, как правило, не возникает. К ним относятся аланин, серин, пролин, аспарагин, глютамин, глицин.

Незаменимые аминокислоты

Незаменимым аминокислотам уделяют гораздо больше внимания, поскольку самостоятельно они не вырабатываются организмом и должны поступать в организм только с пищей.

В число незаменимых аминокислот входят аминокислоты из комплекса ВСАА, который включает валин, изолейцин и лейцин.

Эти аминокислоты особенно важны для спортсменов, поскольку улучшают выносливость, способствуют росту мышечной массы, помогают восстанавливаться после интенсивных тренировок.

Кроме аминокислот ВСАА, к незаменимым аминокислотам также относятся:

• гистидин (для детей) - входит в состав гемоглобина, ответственный за питание тканей;
• лизин - необходим для усвоения кальция, участвует в синтезе гормонов, антител, а также в формировании коллагена;
• треонин - необходим для поддержания белкового обмена, налаживает синтез эластина и коллагена;
• метионин - выполняет функции гепатопротектора;
• триптофан - обеспечивает синтез серотонина и таким образом защищает от депрессии, выступает мощным иммуномодулятором;
• фенилаланин - используется для синтеза нейромедиаторов дофамина и норэпинефрина, регулирует аппетит.

Условно незаменимые аминокислоты

Эту разновидность аминокислот человеческий организм может синтезировать самостоятельно. Однако этот синтез во многом зависит от возраста, состояния здоровья и множества других факторов.

Именно поэтому дефицит условно незаменимых аминокислот встречается очень часто и повсеместно. Условно незаменимыми аминокислотами называют аргинин, тирозин, а также гистидин, если речь идет о взрослых людях.

Аминокислоты в ассортименте Коллаген Бара

Поскольку аминокислоты участвуют практически во всех биологических и биохимических процессах в организме, их длительный и ощутимый дефицит может приводить к очень нежелательным последствиям.

А последствия эти могут быть самыми разными: от выпадения волос и появления морщин до мышечной слабости. Вот почему стоит уделять пристальное внимание своему рациону питания.

Однако, даже если вы и следите за своим рационом, избежать дефицита аминокислот современному человеку - практически невозможно!

В первую очередь это касается спортсменов и людей со значительными физическими нагрузками.

Однако, в “зоне риска” находятся и другие категории людей: например вегетарианцы и веганы, а также люди с проблемой ферментативной функции поджелудочной железы (особенно с дефицитом протеазы).

В этом случае оптимальным решением является введение в свой рацион пищевых добавок, содержащих аминокислоты.

Это могут быть как монопрепараты с одной аминокислотой в составе в большой дозировке, так и полноценные аминокислотные комплексы.

Если вы заботитесь о своем здоровье и безупречном внешнем виде, приглашаем ознакомиться с ассортиментом аминокислот в Коллаген Баре и сделать уверенный шаг в направлении ЗОЖа и долголетия.