Класичний тертий васабі KAMEYA Hon Wasabi в тюбику (паста), 42 г.

Васабі та український хрін — родичі з однієї ботанічної родини Brassicaceae. Але це як порівнювати домашнє вино з витриманим Бордо: коріння спільне, а глибина та чистота смаку — з різних світів.

Японці вирощують васабі так, як гартують мечі самураї: у кришталево чистій воді гірських джерел, у тіні священних гір, з терпінням, що вимірюється роками.

Чому це НЕ той «зелений порошок» із супермаркету?

Більшість васабі у ресторанах світу — це суміш звичайного хрону, гірчиці та зеленого барвника. Паста Kameya Hon Wasabi — це зовсім інша ліга:

• 100% справжній васабі із префектури Сідзуока;
• вирощений біля підніжжя гори Амаґі (регіон Ідзу) — місця, визнаного UNESCO Світовою сільськогосподарською спадщиною;
• володар золотої медалі Monde Selection за бездоганну якість.

Їжа для твого мозку: доведено наукою

Васабі — це потужний нейропротектор. Дослідження Університету Тохоку (2023 р.) довело: люди віком 60–80 років, які вживали справжній васабі, покращили пам'ять на 18%.

Вони краще запам'ятовували обличчя та імена — те, що з роками стає справжнім викликом.

Секретна зброя: 6-MSITC

Васабі містить унікальний компонент — 6-метилсульфінілгексил ізотіоціанат. Це антиоксидант, який майже не зустрічається в інших рослинах.

Його дія вражає:

• детокс печінки - активує ферменти GST, які знешкоджують канцерогени та виводять токсини;
• антибактеріальний щит - знищує збудників харчових отруєнь (Staphylococcus, E. coli);
• протизапальний ефект - полегшує біль при артриті та знижує загальне запалення в організмі;
• допомога при алергії - уповільнює вивільнення гістамінів без сонливості.

Kameya - це традиція з 1947 року. Поки інші продають «гірчицю з барвником», ми пропонуємо справжню силу японських гірських джерел для твого здоров'я та гостроти розуму.