Колагенові пептиди

Колагенові добавки викликали справжній бум у світі. Сьогодні їх вживають і ті, хто хоче виглядати молодше, і люди, які дбають про те, щоб якомога довше залишатися активними і здоровими.

Однак через перенасичення пропозицій на ринку добавок з колагеном з'явилося чимало скептиків, які стверджують, що колаген у порошку, рідині або таблетках практично не має ніякого ефекту.

І це твердження частково справедливе. Але тільки в тому випадку, коли мова йде про дешеві добавки, які за своєю суттю є звичайним желатином. Так, певну користь він має, проте засвоюється мінімально, та й ще містить багато непотрібного «харчового сміття».

Зовсім інша справа — це колаген японських виробників. Він представлений у вигляді колагенових пептидів, завдяки чому має високу біодоступність і приносить користь при регулярному вживанні.

Колагенові пептиди — що це таке?

Колаген — важливий білок, що входить до складу різних тканин нашого організму. З віком виникає його дефіцит, тому люди вживають цей елемент у вигляді харчових добавок. Для їх створення використовується натуральна сировина.

Японські виробники в процесі виробництва не просто подрібнюють білок, а здійснюють складний процес ферментативного гідролізу.

Під час цієї процедури великі молекули колагену розщеплюються на короткі амінокислотні ланцюжки — колагенові пептиди. Нашому організму їх набагато простіше засвоїти, адже це вимагає менше ферментів, енергії і часу.

Ця властивість забезпечує колагеновим пептидам кращу біодоступність, тобто вони швидше засвоюються організмом.

Зверніть увагу, що сьогодні на ринку колагену майже всі пропоновані споживачеві варіанти (за рідкісним винятком) є колагеновими пептидами тієї чи іншої довжини.

Який вплив на наш організм мають колагенові пептиди?

Колаген у формі пептидів виконує подвійну функцію: він служить готовим «будівельним матеріалом» (амінокислотами) і, що критично важливо, виступає в якості сигнального агента.

Потрапляючи в організм, пептиди сигналізують фібробластам про необхідність активувати процеси неоколагеногенезу — тобто вироблення організмом власного нового колагену.

У свою чергу це допомагає клітинам шкіри, суглобів, зв'язок і хрящів оновлюватися швидше і ефективніше. В результаті ми не просто виглядаємо молодше, але і відчуваємо себе такими.

Основний вплив колагенових пептидів полягає в тому, що завдяки їм:

• пептиди сприяють підвищенню пружності та еластичності шкіри;
• підтримують розгладження дрібних і сприяють зменшенню вираженості глибоких зморшок;
• відновлюється нормальна рухова активність суглобів;
• забезпечується підтримка кісток і всього опорно-рухового апарату;
• покращується стан судин, серця та інших внутрішніх органів;
• нігті і волосся краще ростуть, стають міцнішими і здоровішими;
• прискорюється відновлення після фізичних навантажень і травм.

Морський і тваринний колаген: який вибрати?

Сировиною для колагенових пептидів можуть виступати морські організми або тварини, найчастіше велика рогата худоба і свині.

Незважаючи на різне походження вихідної сировини, вона проходить одну і ту ж процедуру гідролізу і ферментативного або кислотного розщеплення, в результаті чого ми отримуємо все ті ж короткі ланцюжки амінокислот, які легко засвоюються.

Відсоткове співвідношення основних колагеногенних амінокислот в колагенових пептидах - гліцину, проліну і гідроксипроліну, яке часто називають амінокислотним профілем, в морському і тваринному колагені може відрізнятися, проте ці відмінності не є істотними.